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鹿児島の麦味噌と鰹フレークを合わせたおかず味噌。
味噌の甘さと鰹の香ばしさと旨みが口いっぱいに広がり、ガーリックの風味が食欲を掻き立てます。
ほかほかのごはんのお供におすすめです。
鹿児島のお味噌と言えば麦味噌。
麦麹を使ったお店はふんわりとした甘みとコクが特徴です。
そのお味噌に鰹節生産量日本一の枕崎産の鰹フレークを加えて旨みをプラス。
さらにガーリックとネギを加えてパンチもプラス。
甘さ、旨み、香ばしさ、パンチのある風味。
「おいしい!」を掛け合わせた山猫瓶詰研究所が提案する南薩のお味噌です。