コーヒーをもっと楽しんでいただけるよう 新たにスタートしたカテゴリ、『 seasonal choice -目利- 』。 季節ごとにご紹介していくのはゲイシャの様な高級ラインではなく、もう少しお手軽でありながら美味しさや個性に焦点を当て店主自ら目利きしたアイテムたち。 第３弾は12-2月の展開となります。 ▼ パナマ ダイヤモンドマウンテン(深煎り) − 最も有名で国際的な品評会ともいわれるカップオブエクセレンス（COE）。 毎年、その年に収穫されたコーヒーの中から厳しい審査を通過した最高品質のものだけが入賞できるのですが、有名なゲイシャ種を幾度となく排出し、高い評価をえ続けているエスメラルダ農園から今回、隠れた名品とも言える良質な銘柄をご用意しました。 胡桃のようなやさしく飾らない味わいを滑らかで厚みのある深いコクが包み込み、最後は余韻の甘みがじんわりと広がります。 ゲイシャ種はその華やかな個性を浅いローストで引き出しますが、こちらの銘柄はじっくり深くローストすることでコク、苦味、甘みをバランス良く引き出しています。 【地域】チリキ県 ボケテ ハラミージョ地区 【農園名】ラ エスメラルダ農園 【標高】1,400m 【品種】カトゥアイ 【精選方法】フリーウォッシュト ※こちらの商品はメール便(￥300)でお送りできます。 ※メール便でお送り可能な商品と合わせて複数ご購入の際も送料は¥300のみとなります。その際、総量に応じて2通に分かれての発送やゆうパックでの発送になる場合もございます。