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販売期間
2024/04/10 00:00 〜 2024/05/31 23:59

【 seasonal choice -目利- 】ニカラグア サンホセ イエローパカマラ ウォッシュト (中煎り) 100g

1,200円

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季節ごとに店主厳選の銘柄を ご紹介する
『 seasonal choice -目利- 』 がスタートしました。 ーーーーーーーーーーーーーーーー コーヒーをもっと楽しんでいただけるよう 新たなカテゴリ『 seasonal choice -目利- 』 を始めます。 ご紹介していくのは ゲイシャの様な高級ラインではなく、 もう少しお手軽でありながら 美味しさや個性に焦点を当て 店主自ら目利きしたアイテムたち。 第1弾は4-5月の展開となります。 ○ニカラグア サンホセ イエローパカマラ ウォッシュト (中煎り) 「パカマラ」は人工交配で作られた品種で バランスの良い優等生。 円熟したまろやかな甘みが全体を包み込み、 アマレロ由来のこっくりした風味も相まって 複雑で豊かな味わいを生み出しています。 (多くのコーヒーチェリーは赤く熟しますが このアマレロは果実が黄色く熟します) 口いっぱいに広がる本銘柄特有の 南国フルーツを思わせる華やかな風味と クリーンな酸味を どうぞ存分にお愉しみください。 • 焙煎度合いは 適度なコクと酸味のバランスのよさが 際立つ中煎りに。 こちらは、今まで深煎り派だった方に コーヒーチェリー由来の美味しい酸味を 経験してもらうのにもぴったりな銘柄 となっています。 【地域】ヒノテガ県リプルロ 【農園名】サンホセ農園 【標高】1,400m 【品種】イエローパカマラ 【精選方法】ウォッシュト

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